新闻动态

啤酒共和:打造国内唯一精酿啤酒理想共和国

叶丹是啤酒共和创始人,他对啤酒共和最初的设想是“将销售、品鉴、文化交流集合起来,让爱好者从线上走到线下,再从线下转化为线上的粉丝,让亚文化也能形成闭环的生态圈。”

啤酒共和也是目前国内外唯一一家直接面向消费者的精酿啤酒电商,它打破了精酿啤酒渠道商与消费者之间的信息不对称,让所有有精酿啤酒爱好者都能喝到纯正、高品质、多样化的精酿啤酒。

打开啤酒共和官网,可以看到啤酒共和是一个多元的王国,包括有单品套装不同形式的各类啤酒、线下啤酒会活动、故事文化分享专栏、牛啤经、啤酒大学入门课。啤酒共和的储酒量丰富,更多种风格,更多钟品牌,来自数十个国家,不时有商品售罄,最多时候可提供200余款不同的精酿啤酒。从最早的比利时啤酒,到现在15个国家的供应商,啤酒共和已经成为精酿啤酒店的线上合作伙伴,文化传达与品牌历史成为通向啤酒文化的窗口与桥梁。

“输出优质体验内容,点亮生活”是啤酒共和的行动纲领,在这一纲领下,叶丹带领他的团队正致力于建造中国的啤酒共和理想国。

国内的啤酒只是一种工业量产和资本垄断,啤酒让你联想到的或许是街边撸串的场景。中国是啤酒第一大国,产量第一,销量第一。但真正的啤酒,传统的欧洲市场,有独特的啤酒文化,是一种很健康的生态。”

国内,常见的青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯等啤酒品牌都是批量生产的工业啤酒。而精酿啤酒有别于传统的工业啤酒,是分类众多的品质啤酒,它从欧美兴起,有袭卷全球之势。

目前,精酿啤酒产地主要有捷克、德国、比利时、丹麦、英格兰、意大利、法国、挪威等,风格也有波士顿拉格、捷克皮尔森、科隆淡色艾尔、慕尼黑淡色拉格、辛香世涛...之分。

本世纪初精酿啤酒在美国兴起,并开始在中国萌芽。与葡萄酒不同,好的葡萄酒需要好的源头,物种、土壤、日照、气候环境,制造精酿啤酒只需要从全球各地购买各样的麦芽和酒花,每个人都可以尝试,都可以创作,有无穷尽的可能性。精酿啤酒是一种对生活的理解和表达,一种品质生活方式。

2005年,作为酒吧业主的叶丹首次接触到精酿啤酒这个概念,并成为了精酿啤酒爱好者,他开始在自己的酒吧提供精酿啤酒,一方面为自己的喜欢,一方面也想分享给他的顾客和朋友。叶丹喜欢英国品牌“酿酒狗”,赞同他们营销的特立独行之处。在他认为精酿啤酒和工业啤酒最不同的就是一种文化主张,它基于酿酒师对世界的理解,对产品的理解,借产品来表达。

随着对精酿啤酒的深入了解,叶丹也发现精酿啤酒在中国有一个巨大的市场潜力。10年前的美国也像现在的中国一样,整个市场工业啤酒统治着。而目前,美国精酿啤酒占到美国啤酒市场的15%的份额,去年的数据显示,美国市场销售额达到223亿美金。美国本土的预测是在三年内市场份额达到20%-25%。

2014年,专营精酿啤酒的想法突然清晰,叶丹解散了广告公司,卖掉了酒吧,从此开创了啤酒共和。“这种想法一直都有,它在酝酿。只是突然到了一个点,你觉得要做了,该做了”。

从14年8月到15年3月,叶丹一直在找合伙人,很幸运他找到了,“他们都要比我强”,叶丹说道。目前啤酒共和团队有10余人。

叶丹对购买、仓储和配送都有其独特的要求,在与多家快递公司协商之后,啤酒共和成功坚持了自己精美而环保的独特包装方式——简易、稳定、安全。这种配送,在保证了精酿啤酒精美外观的同时,摒弃了传统而冗杂的快递公司包装方式,做到了轻便、环保、独特。

如今,啤酒共和的配送已覆盖了全国大部分地区。

关于活动,叶丹诠释其核心在于“啤酒会点亮某种形态”。啤酒会表达情绪、他会激发物理层次的升华。人群中的笑声、欢呼声、掌声,都是它点亮生活的是一种方式。现在会有不断的开发商和政府来邀约啤酒节方案。目前啤酒共和一共举办3场线下小型PARTY,2场啤酒节(首届黄山黎阳国际精酿啤酒节、首届杭州万塘汇国际精酿啤酒节),并受到4场啤酒节举办邀约。

现在,啤酒共和也在与酒店进行合作,尝试在一线酒店植入精酿啤酒吧,让酒吧成为一个可供人深夜沉淀、交谈、工作的地方,像茶馆、像咖啡厅。

迄今,啤酒共和SKU远超同类厂商,总数达257个。以品质理念赢得注册用户数千名,啤酒共和资深公民近千位,线上用户复购率已达27%,客单价达200余元。

成功举办汪得烂音乐节、香格里拉业主答谢Party及炒辣椒大赛等数场Party。

啤酒共和同样受到了来自企业和政府的多方邀请,提供品质精酿啤酒节整体解决方案,并在安徽、杭州、舟山等地举办了多场有影响力的啤酒节活动,每场活动均可覆盖上万人次。

未来,啤酒共和也将继续丰富线上线下产品活动,打造成熟的精酿啤酒生态圈。通过啤酒大学,进行线上报名、线下课堂的形式传播精酿啤酒知识,满足用户线下社交需求,逐渐形成精酿啤酒爱好者的社交圈子,为线上导流;通过Party与啤酒节辐射更广的人群与地域,拓展精酿啤酒文化与品质生活内涵;进行长期战略布局,与一线酒店联合打造品牌精酿标签,输出优质内容,提升酒店配套服务;与城市与景区合作提供精酿啤酒文化植入、啤酒节、中国精酿集成店的系统方案,并与国际国内酒商合作,打造中国精酿啤酒的完备产业链。

用活动传递热情,用产品分享品质,啤酒共和预计在2016年达营业额数千万。


注:啤酒共和获帮实资本天使轮投资